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宁波旅游网;食在宁波;宁波名菜;大头菜烤年糕.jpg
大头菜烤年糕

  用料:
  大头菜(最好包括菜叶两棵)
  宁波手工水磨年糕(普通年糕也可)3-5条
  酱油若干
  老抽(上色用)少许
  黄糖(红糖或冰糖)少许...
宁波旅游网;食在宁波;宁波名菜;冰糖甲鱼.jpg
冰糖甲鱼

  冰糖甲鱼,可以说是宁波传统名菜中的头块牌子。 要传,过去甬江边有个饭店。掌厨的以烧冰糖甲鱼著称。一天,来了两位考生,点要各种名菜。掌厨的最后送...
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