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青椒墨鱼丝

信息来源:    发布时间: 2014-02-27 []

    特点:
    肉质脆嫩,口味鲜美
    材料:
    墨鱼250克、青椒100克、酱油3克、料酒3克、盐3克、植物油20克、淀粉(豌豆)5克 

    做法:
    1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。
    2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。

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