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江北双嵌麻团

信息来源:    发布时间: 2016-11-25 []

  江北双嵌麻团是将蒸熟的面团揉匀后下剂,分别包入甜黄豆粉和甜芝麻粉,然后滚上芝麻粉即可食用,特点是口味麻香,甜润合一,质感软糯。主要营养成分:蛋白质106g、脂肪175g、糖442g、钙2433mg、胆固醇23mg、热量3767kcal。

  做法

  准备原料:糯米粉250g、麦淀粉50g、糖25g、猪油25g、甜黄豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。

  制作流程:首先将250g糯米粉加50g麦淀粉与25g糖拌匀,然后加入300g水搅拌成糊状,上笼蒸10分钟,最后滚上芝麻粉即可。

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