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余姚四明山柿子酒

信息来源:    发布时间: 2017-10-23 []

  浙东古村落“柿林”有着600多年历史,村子里有一传统名果——柿子,这种外形娇小,果色艳丽的水果,被当地老百姓称作——吊红。金秋十月,村里四周的柿子树上便挂满了大小不一,金灿灿、红彤彤的柿子,远远望去犹如一盏盏红灯笼。

  四明山大岚的好山好水配上红彤彤的柿子,采用特定工艺才酝酿出了口感醇绵、回味悠长的水果白酒——柿子酒。2017阿斯塔纳世博会上,由四明山老柿子酒业出产的柿子酒荣获金奖,会上展出的柿子酒正是由这些古村柿树上的柿子,经传统古法酿造而成。

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