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酱油萝卜
信息来源:宁波旅游网  发布时间: 2017-04-27 09:56:35


  主料:白萝卜 1000克

  调料:酱油 500克 盐 10克 各适量

  做法:

  1.先将萝卜洗净,切去头尾,分切成长条,用盐少量腌五分钟,然后把水倾去,将萝卜条取出晾干。

  2.预备瓦盛器一只,把晾干萝卜放入盛器,倾下上等酱油,盖过萝卜为宜,约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙,其味更佳。

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